創作ダイニング　真

옥수수 단맛을 살려 마무리에 얹은 볶은 운탄의 고소함과 농후한 맛이 얽힌 극상 차가운 파스타

신선한 여름 야채와 상쾌한 바질의 향기가 입 가득 퍼지는 호화스러운 차가운 파스타

생으로 맛있는 미나리코에 생햄의 부드러운 소금기와 스다치의 상쾌한 산미를 플러스한, 여름에 딱 맞는 깔끔한 샐러드입니다.

신선한 복숭아, 맛이 있는 생햄, 크림 같은 모짜렐라를 상쾌한 레몬 오일로 완성한 한 접시입니다.

사치스럽게 충돌한 완숙 복숭아의 단맛과, 민트가 상쾌하게 향기나는, 비알 칵테일입니다

세토 우치 레몬 셔벗으로 상쾌하게

저희 가게의 추천이나 인기 요리를 조금씩 아무쪼록 ◆이번 달의 메뉴◆・야채의 테린 야마 아오이 치즈 소스

바삭바삭한 튀김의 단맛과 농후한 일본식 치즈 소스가 일본술이나 와인에 맞는 어른을 위한 디저트 전채입니다.

쇠고기를 사치스럽게 굵게 자르고, 밖은 바삭하고, 안은 호쿠호쿠에 튀겼습니다.일당 마요 소스의 매운 악센트가 술을 진행시킵니다.

코스 요리로 호평받은 스프를 단품으로도 주문할 수 있게 되었습니다.빵과 세트(세금 포함 770엔)도 할 수 있습니다♪

구마모토 명물의 말찌기의 3종 모듬입니다(힐레·모모의 붉은 몸·후타에고)규슈 특유의 단맛이 강한 간장과 궁합 발군♪

구마모토의 가정이나 학교급식으로 친숙! 담백하지만 농후한 맛으로, 〆에 딱.구마모토의 분도 그렇지 않은 분도 구마모토의 상냥한 맛으로 채워 보지 않겠습니까?

구마모토가 자랑하는 흑모 와규 중에서도 특히 뛰어난 「와오」.아름다운 사시가 특징으로 녹는 식감과 단맛이있는 지방의 맛을 맛볼 수 있습니다.그런 최고봉 브랜드 소의 가장 희소한 부위 "샤토 브리안"은 압도적인 부드러움을 자랑합니다.구마모토의 최고봉을 즐기세요.

연근의 구멍에 和辛味味噌를 가득 채워 튀긴 구마모토 명물 매운 연근.먹기 쉽도록 춘권에 어레인지 해 보았습니다.和辛子의 삐릿한 자극은 술을 원할 것 틀림 없음! 구마모토의 단골 안주, 꼭 맛보세요.

말고기 특유의 건강한 맛이 고르곤졸라의 향기로운 향기와 짠맛에 싸여 씹을 때마다 버릇이 된다.

토로 토로 말 말과 된장의 달콤하고 고소한 냄새에 젓가락이 멈추지 않는다! 씹으면 씹을 정도로 말고기 특유의 맛과 감칠맛이 퍼집니다.화려함은 없는 것의 마음에 스며드는 맛입니다.

쇠고기 고기를 살짝 삶은 맛이 응축되어 녹는 듯한 극상의 부드러움을 자랑합니다.레드 와인과의 마리아주가 일품♪

쇠고기 필레 고기 중 가장 희귀한 부위 "샤토 브리안".한마리에서 조금밖에 취할 수 없는 그 고기는 바로 고기의 보석.압도적인 부드러움과 농후한 맛이 부드럽게 퍼지는, 호화스러운 한 접시입니다.

지느러미 고기 특유의 담백한 맛에 구운 고소함이 겹쳐 부드럽게 깊이있는 맛이 이어집니다.어울리는 야채와의 균형도 좋고 끝까지 질리지 않고 즐길 수 있습니다.

콘피와는 장시간 삶는 것으로, 응축된 맛이 육즙에 퍼집니다.먹기 쉬운 형태로 처리되어 있기 때문에, 야키토리와 같은 간편한 안주도 됩니다.진한 맛과 향신료의 자극이 부드러워지는 일품.

토로 토로 말 말과 된장의 달콤하고 고소한 냄새에 젓가락이 멈추지 않는다! 씹으면 씹을 정도로 말고기 특유의 맛과 감칠맛이 퍼집니다.화려함은 없는 것의 마음에 스며드는 맛입니다.

향기로운 치즈를 듬뿍 사용.녹는 달걀과 조화로워 진한 맛에.Instagram·TV에서 소개되었습니다.

녹는 황신이 감자의 바삭바삭한 식감과 얽히는 상질의 시저 샐러드

녹는 연어를 깔끔한 일본식 샐러드 완성에.상쾌한 향미와 함께, 소재의 맛을 심플하게 즐겨 주세요.

강한 마늘 마요네즈에 젓갈이 묶여 감자의 부드러움과 절묘하게 조화를 이루는 한 접시.맛있는 술과 함께 부디.

감자의 매끄러운 혀 촉감에 황신과 벌꿀 마요네즈가 소재의 품위를 두드러지게 하는 감자 샐러드

고기의 지방이 향초의 상쾌함으로 굉장히 긴장해 품위있는 맛에.안에서 부드럽게 녹아내는 모짜렐라가 쌓이지 않는 농후한 한 접시입니다.2~4인분.

말고기 특유의 건강한 맛이 고르곤졸라의 향기로운 향기와 짠맛에 싸여 씹을 때마다 버릇이 된다.붙이기의 연유 마요 소스를 붙이면 조금 마일드가 됩니다◎

새우의 탄탄한 탄력이 쌓이지 않는 만인 우케의 왕도 안주입니다.레몬 소스는 너무 두껍지 않고 새우의 단맛을 이끌어줍니다.

푹신하고 부드러운 맛의 새우 신조를 파리 파리의 춘권으로 감쌌습니다.그대로도 충분히 맛있게 토사 식초를 붙이면 상쾌한 맛을 즐길 수 있습니다.

케첩, 벌꿀 마요네즈, 가지콩 명태 소스의 3종류의 딥 소스는 기호로 붙여 드세요 ♪

케첩, 벌꿀 마요네즈, 가지콩 명태 소스의 3종류의 딥 소스는 기호로 붙여 드세요 ♪

육즙이 많은 과일과 생햄의 염기와 맛이 조화로운 일품.

아보카도의 넉넉한 입맛에 문어의 탄력있는 식감이 악센트.새로운 감각의 일본식 양절의 창작 요리입니다.

바깥쪽은 고소하고 안은 녹는 농후한 치즈.꿀의 부드러운 단맛과 말린 과일의 은은한 신맛이 치즈의 소금기를 훨씬 돋보입니다.

촉촉하게 풀 수 있고 감아 계란에, 크림의 감칠맛이 얽혀, 상냥한 맛으로 완성되었습니다.어떤 술에도 맞는 만능한 한 접시입니다.

요염한 이쿠라는 바다의 향기를 더해, 무강의 청량감과 오오바의 상쾌한 향기가 돋보이는 일본의 일품.

바깥쪽은 바삭바삭하고, 안은 시금치의 리조토와 같은 상냥한 맛에, 치즈가 얽혀 있습니다.화양 절충의 장난기 넘치는 일품입니다.

참마와 호박과 토마토의 생생한 피클.샤킷과 상쾌하고 조금 버릇이 된다.전채로서, 젓가락 휴식으로서, 술의 동행으로서도 활약하는 만능한 한 접시입니다.

진정한 간판 메뉴 중 하나이기도 한 유니파스타.요리사가 며칠 동안 시행 착오하고 마침내 이상적인 맛으로 완성되었습니다.농후하고 녹는 소스의 맛과 감칠맛이 입 가득 퍼져, 꼭 한번은 먹어 주셨으면 하는 일품입니다.

녹는 가지와 말 줄무늬가 뻗어 들어간, 풍부하고 깊은 맛의 파스타입니다.

고르곤졸라의 깊이 있는 짠맛과 감칠맛이 버릇이 된다.와인 동행에 딱 맞는 고급 펜네입니다.

토마토의 맛과 단맛이 꽉 채워진 소스와 듬뿍 고기가 떡의 펜네에 얽혀, 씹을 때마다 행복한 기분으로 만들어주는 같은 호화스러운 일품입니다.

연어의 맛이 몸에도 마음에 스며드는 일본의 잔치입니다.양념을 더하고, 국물에 담그고, 좋아하는 어레인지로 끝까지 즐길 수 있습니다.

구마모토 명산의 말고기와 타카나를 충분히 사용.녹슬지 않는 따뜻한 구슬이 쌓이지 않는 최상의 냄비 밥.

밖은 바삭하고 안은 부드럽게 구워낸 프렌치 토스트에, 2개의 소스(스트로베리와 꿀)가 녹아 달콤하고 조금 안타까운, 사랑과 같은 한때를 즐겨 주세요.

부드러운 무스 같은 식감에 바나나의 단맛과 고소하게 로스트 한 후 복숭아의 식감이 조화로운 차가운 입 도케가 매력의 이탈리안 디저트.

차갑고 새콤달콤한 딸기와 고소한 아몬드에 농후한 딸기 소스가 짜는 상쾌한 차가운 디저트를 즐길 수 있습니다.

글루텐 프리 쌀가루와 건강한 두유를 사용한 바스크 치즈 케이크.몸에 부드러운 소재로 만든 부드러운 맛의 디저트입니다.

바닐라, 초콜릿, 오늘의 아이스